| 講師名 |
西東京調理師専門学校 「そば・うどん」技術講師 |
小荒井 雄作 |
    |
| 内容 |
「そばの里」として今、最も注目されている福島県会津地方に、
古くから伝わる「つなぎ」をまったく使用しない、そば粉100％
でみごとに打ち上げる本格的な「おそば」の手打ち技術を伝授
します。将来は「おそば屋」と考えている方も、是非この技術
を修得してはいかがですか。そばと遊び、そばと楽しみ、栄養
価豊かな健康食が家庭でいつでも、誰でも、やさしく、おいし
い「おそば」が打てるよう指導します。初心者から経験者まで、
技量に応じて、指導しますので、すでに「そば打ち道具」をお
持ちの方も歓迎します。「おそば」に対する新しい発見をして
みませんか。
|
| 曜日 |
下記参照 |
曜日
時間 |
①第1・3木曜日他 A 15：30～17：00
②第1・3木曜日他 Ｂ 17：00～18：30 |
| 入会金 |
入会金 ５，２５０円（永久会員制） |
受講料
(3ヶ月) |
４月期 |
①②６回 |
１５，７５０円 |
| ７月期 |
①②６回 |
１５，７５０円 |
| １０月期 |
①②６回 |
１５，７５０円 |
| １月期 |
①②６回 |
１５，７５０円 |
設備費
(3ヶ月) |
４月期 |
①②６回 |
１，７６４円 |
| ７月期 |
①②６回 |
１，７６４円 |
| １０月期 |
①②６回 |
１，７６４円 |
| １月期 |
①②５回 |
１，７６４円 |
| お持ち物 |
エプロン、タオル、打ち粉容器 、生そば入れ（製品箱）、メジャーカップ（500CC）、（機材は当方で斡旋します） |
| 備考 |
■教材費／材料費・道具レンタル代3か月《6回》10,080円
■随時見学できます
■２日間体験できます（要予約） |
